花生碎拌黄瓜的做法 - 花生碎拌黄瓜怎么做

“黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。黄瓜亦可入药。
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。据说还有减肥功效。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花生碎拌黄瓜的做法步骤

• 1、黄瓜洗净

• 2、用刀削成簿片

• 3、用适量盐腌制15分钟左右入味变软即可

• 4、准备蒜泥、花生碎和香辣油

• 5、将变软的黄瓜一片片卷起来摆成圆形

• 6、放入蒜泥，均匀浇上香辣油

• 7、撒上花生碎

• 8、再浇一圈香辣油，撒上几粒枸杞点缀下即可

小窍门

1、黄瓜片尽量削簿点，但不要太簿
2、调料也可以根据自己喜欢改换其它