美美厨房之葡萄干吐司如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
葡萄干 :100
盐 :3
鸡蛋 :1个
奶粉 :20
玉米油 :30
糖 :30
水 :120
主料
高筋面粉 :300辅料
酵母 :3葡萄干 :100
盐 :3
鸡蛋 :1个
奶粉 :20
玉米油 :30
糖 :30
水 :120
具体步骤
1.除玉米油以外所有材料混合,糖、盐各放一角
2.和面30分钟
3.加入黄油后发面90分钟(其中有30分钟还是和面)
4.取出排气静置15分钟后分成三份,擀成牛舌状
5.放入葡萄干
6.放入面包机内筒
7.发面60分钟,烘烤50分钟(烘烤时面包机外筒用锡纸包裹)
8.出锅
9.上桌
用锡纸包裹,使得烘烤均匀,但烘烤时间应适当延长
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