美味的香煎鱼尾如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼尾 ：1条

辅料

番茄 ：1个
香菜 ：2根
油 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：2根
姜 ：两片
盐 ：适量

具体步骤

1.鱼尾用盐抹均匀，腌半个小时

2.食材准备

3.锅中放入适量油，放进鱼尾。小火煎至一面金黄，再翻面煎另一边

4.两边都煎至金黄色，这样吃的时候会香很多

5.煎好后放入姜片，葱头，番茄，加适量水，大火煮十五分钟

6.煮至汤汁浓稠时，加入香菜，即可出锅。因为鱼尾已经用盐腌过，所以不需要另外放盐，放入少许酱油上色即可

7.煮好的鱼酸甜入味，鱼肉嫩滑

烹饪技巧

鱼尾洗净提前抹盐腌制半个小时，这样会味道更好