家常菜香煎鱼尾如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

带鱼尾 ：300

辅料

香菜 ：少许
花生油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将鱼尾清洗干净放入盘中

2.撒适量盐腌10分钟

3.腌好的鱼用厨房纸试干水分

4.热锅后在锅内刷一层油

5.将鱼放入锅内码好

6.扣上锅盖小火慢煎

7.将鱼翻面再煎一下，煎至两面金黄

8.香菜洗净切小段

9.盛入盘中洒入香菜段即可

烹饪技巧

1：鱼要多腌一回才入味，试干水分后再入锅煎2：煎的时候一定要全程小火慢煎