美味砂锅伴侣 - 黄金蛋饺如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :5只
姜末 :适量
主料
肉米 :150鸡蛋 :5只
辅料
葱花 :适量姜末 :适量
具体步骤
1. 准备好的原料。
2. 肉米加入葱姜末,料酒,盐,鸡精,料酒。
3. 一个方向搅拌上劲。
4. 鸡蛋加点盐打匀。
5. 拿个不锈钢勺子,涂上一层油加热。
6. 舀入两大勺的蛋液 。
7. 转到勺子把蛋液均匀摊子勺上,再加点肉米。
8. 蛋皮从一边翻过来,盖在肉酱上就可以。
9. 金灿灿的蛋饺就做好了!
1.摊蛋皮的时候不需要等蛋液全部凝固,定型就可以。2.做蛋饺火不能大,煤气灶上最小的火就可以。3.多余的蛋饺可以放冰箱冷冻,下次再吃无需解冻,直接.加汤烧熟就可以。
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