清甜可口的红菜椒炒豆腐丝如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

彩椒分为红色和绿色的，经常当作配料加入各种食物中，这道红菜椒炒豆腐丝，以红椒和豆皮为主料进行煸炒的一道菜，红椒的吃起来味道并不辣，反而是清甜的味道，清脆的口感。豆腐皮吃起来非常的有嚼劲，味道非常的鲜美，添加了适量瘦肉，让味道变得更佳。

主料

红菜椒 ：1个
豆腐皮 ：1张
瘦肉 ：150

辅料

油 ：20
生抽 ：15
蚝油 ：5
料酒 ：5
盐 ：3

具体步骤

1.瘦肉洗净切薄片

2.放生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻

3.红菜椒洗净

4.切粗丝

5.豆腐皮洗净切丝

6.热锅放油，放瘦肉炒至变色捞起

7.放红菜椒翻炒几下

8.放豆腐丝翻炒片刻

9.放瘦肉翻炒几下

10.放盐翻炒均匀

11.放生抽翻炒均匀

12.起锅装盘即可

烹饪技巧

无