健康美食爆炒猪肝如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
黄瓜 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
葱姜蒜 :适量
主料
胡萝卜 :适量黄瓜 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
葱姜蒜 :适量
辅料
具体步骤
1. 清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好,时间来不及了,我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝,直到感觉把内部的有害物质打出来为止。
2. 切片,用料酒、酱油腌15分钟左右。
3. 胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条。
4. 跟平常炒菜一样,炒葱姜蒜和胡萝卜,至胡萝卜变软变金黄,放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右,放入黄瓜条出锅加鸡精即可。
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