酸辣萝卜片 - 自制酸辣萝卜片

“春节快到了，每家每户都准备了好多的美食和点心、零食。大鱼大肉之后就想吃点解腻的食品，这个酸甜萝卜片最适合了，做法简单，很快就可以做好的一道小菜。大家可以动起手来试试哦！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

自制酸辣萝卜片的做法步骤

• 1、食材：白萝卜、米醋、辣椒。

• 2、食材：白糖。

• 3、萝卜去皮洗净、切块、再切成薄片。用少许盐抓匀，倒掉渗出的萝卜水。

• 4、辣椒洗净、切圈。

• 5、用一个大碗盛起萝卜、放下辣椒圈、倒下150毫升米醋。

• 6、加5小勺白糖

• 7、用筷子搅拌均匀（隔几分钟再搅拌一下）

• 8、腌制15钟左右即可食用。

小窍门

萝卜尽量切薄一点，腌制时间长些更好吃，最好在三天内吃完。冷天不用放冰箱保鲜。