熏草鱼的做法 - 熏草鱼怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
熏草鱼的做法步骤
1、草鱼一条洗净,去除肚皮内黑膜。
2、切去鱼头,去除白线。
3、将鱼切成1.5CM左右片。
4、鱼表面撒些干面粉。
5、锅里放两勺酱油,两勺料酒,葱姜,五香粉,两勺白糖煮开放凉。
6、锅烧热,放油烧热,放入鱼炸到姜黄。
7、炸好的鱼趁热放入料汁中,让料汁充分浸入鱼中。
8、所有炸好的鱼排在鱼盘中。
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