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藜麦青豆菠菜汤的做法 - 藜麦青豆菠菜汤怎么做
藜麦青豆菠菜汤的做法 - 藜麦青豆菠菜汤怎么做
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
藜麦青豆菠菜汤的做法步骤
- 1、先处理藜麦,取适量藜麦放入小火锅,加入足量水大火烧开,转小火煮15分钟左右,等到看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,沥出后放入冰水中,入冰箱冷藏待用。
- 2、先处理藜麦,取适量藜麦放入小火锅,加入足量水大火烧开,转小火煮15分钟左右,等到看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,沥出后放入冰水中,入冰箱冷藏待用。
- 3、土豆去皮切小粒,洋葱快去皮切小粒备用。
- 4、热锅,放奶油融化,放入洋葱粒炒香,然后放入土豆块、300毫升的鸡高汤、菠菜汁和60g青豆仁,小火熬煮约15分钟,熄火待其冷却,再以果汁机打匀备用。
- 5、将剩余的鸡高汤和青豆仁用果汁机打匀,倒入浓汤中以大火煮沸,加入盐和动物性鲜奶油进行调味。
- 6、最后取出藜麦,沥去冰水放入碗中,将青豆浓汤倒入碗中即可使用。
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