常吃红薯有什么好处 - 红薯怎么做最好吃

红薯是我们日常生活中很常见的一味食材，它的口感甜糯，是一个大众都非常喜欢的食物。而且红薯的做法有很多，蒸着吃炖着吃炸着吃都是非常美味的。那么常吃红薯有什么好处呢?红薯有哪些好处呢?经常吃红薯好不好呢?今天小编来告诉大家红薯的好处以及红薯的做法。

一、常吃红薯有什么好处

吃红薯有益于心脏，吃红薯还有抗糖尿病作用，吃红薯最具有抗癌作用。红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，还都是一种良好的减肥食品。

二、红薯做法

（一）奶香红薯窝头

材料：普通红薯2只，奶粉2大匙，白糖2大匙，玉米面约300克

做法

1.红薯削皮切薄片放大碗里上笼屉蒸熟。大概20分钟就可以了，用叉子试试看，软烂了就行。

2.趁热把奶粉和糖拌进去，立刻放入玉米面用叉子或者调羹拌合。这个步骤是唯一可能失败的所在。一定要趁热，不然玉米面会不容易成团。道理是要烫出玉米面的粘性才行。任何用玉米面的点心主食都需要用烫的方法和面。

3.等玉米面团不那么烫手了，就可以用手揉面，揉均匀后静置那么10来分钟让面团松弛一下，也让比较粗的玉米面充分吸收红薯中的水分。

4.然后就把面团搓成长条，切小块，搓圆了后用大拇指抠一个窝。

5.这样做的目的据说是为了玉米面不容易蒸熟，有个窝就很快可以蒸熟了，也因此叫做窝头。我们既然是做窝头当然也一定要做一个“窝”嘛～～～

6.直接把窝头胚放笼屉就可以了，不会粘的。大火上气(蒸锅开始冒气)后20分钟即可。

（二）果香红薯泥

材料：中型红薯1个，小苹果1个，牛奶适量，酸奶少许

做法

1.红薯洗净，切厚片，平铺盘中，包上保鲜膜，微波高火加热5分钟左右，可以用筷子扎透即可

2.熟透的红薯去皮、切大块，放入搅拌机

3.苹果洗净、切成与红薯等大的块

4.将苹果块一起放入搅拌机

5.加入适量牛奶，加至食材的1/2处即可，一起搅拌成薯泥

6.将薯泥过一遍筛，表面浇上少许酸奶

（三）蜜烧红薯

材料主料：红心红薯500克，红枣，蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克

做法

1.红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形

2.红枣洗净去核，切成碎末

3.炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。

常吃红薯的好处真是非常多呢?红薯在外国人眼中还叫第二主食，因为红薯的热量非常低而且又非常有饱腹感，所以想减肥的小伙伴们，这真的是减肥圣品。相对于其他减肥食物，红薯真的算的上“业界良心”啦!红薯的好处很多但是挑选红薯和保存红薯时候也要注意哦，对于坏了的红薯千万不要再食用了!