![手撕青椒的做法 - 手撕青椒怎么做]( "手撕青椒的做法 - 手撕青椒怎么做")
- 食材明细主料青椒（适量）辅料花椒（适量）配料生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕青椒的做法步骤1、主料：青椒2、将青椒洗净，撕成长条。3、花椒炝锅。4、放入青椒煸制。5、煸到青椒表皮略呈虎皮状。6、调一个汁儿（醋生抽料酒白糖盐）7、将...
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![花菜手撕椒的做法 - 花菜手撕椒怎么做]( "花菜手撕椒的做法 - 花菜手撕椒怎么做")
- 食材明细主料花菜（适量）青椒（适量）辅料蒜片（适量）配料生抽（适量）鸡粉（适量）豉油（适量）红油（适量）老干妈（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花菜手撕椒的做法步骤1、青椒用手撕小片，花菜切小朵2、洗净，沥干水分3、蒜切片，准备调味料4、净锅下食用油爆香蒜片5、下入材料6、翻炒均匀7、加...
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![手撕烧椒茄子的做法 - 手撕烧椒茄子怎么做]( "手撕烧椒茄子的做法 - 手撕烧椒茄子怎么做")
- “妈妈拿手的烧椒~烧椒凉粉在我家也很受欢迎哦~”食材明细主料茄子（1根）青尖椒（5根）辅料姜（8克左右）蒜（2个）配料盐（适量）味精（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕烧椒茄子的做法步骤1、将绿尖椒用小火烤至出现稀疏黑斑。2、烤好后如图所示，不要太黑，否则会很辣。3、将烧椒切段，...
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![黑椒手撕杏鲍菇的做法 - 黑椒手撕杏鲍菇怎么做]( "黑椒手撕杏鲍菇的做法 - 黑椒手撕杏鲍菇怎么做")
- “杏鲍菇有着脆嫩的口感和杏仁清新的香味，怎么做都好吃。干煸之后滋味更是一绝，比肉还好吃哦。”食材明细主料杏鲍菇（300g）小米椒（3个）蒜（2瓣）辅料生抽（1汤匙）黑胡椒粉（1茶匙）盐（2g）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑椒手撕杏鲍菇的做法步骤1、材料准备好2、将杏鲍菇死成丝，越细越好(...
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![椒麻酸辣手撕鸡的做法 - 椒麻酸辣手撕鸡怎么做]( "椒麻酸辣手撕鸡的做法 - 椒麻酸辣手撕鸡怎么做")
- “#凉拌菜#十分钟做一道懒人菜，麻辣鲜香，有滋味。天气越来越热了，推荐一款椒麻酸辣手撕鸡，营养丰富又开胃。夏天胃口不佳时，煮几个鸡腿，用手撕撕，放几片柠檬和小米辣，浇上酱油醋，再淋入大勺花椒油，好吃到停不下来，绝对是治愈系的美食~~~”食材明细主料鸡腿（4只）调料食用油（1大勺）料酒（1大...
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![青葱肉松手撕包的做法 咸口好味滴【青葱肉松手撕包】 青葱肉松手撕包怎么做]( "青葱肉松手撕包的做法 咸口好味滴【青葱肉松手撕包】 青葱肉松手撕包怎么做")
- “这是一个利用八寸中空蛋糕模来做的咸口面包，面包的面团不要求揉出膜，非常适合新手操作。整形也很有趣，可以和孩子们一起亲子完成，全家一同来码方格搭积木哦~~我用的8寸中空蛋糕模，也可以用圆底蛋糕或两个6寸中空模”食材明细面团材料高筋面粉（300克）牛奶（170克）蛋液（30克）细砂糖（20...
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![辣椒炒手撕包菜的做法 - 辣椒炒手撕包菜怎么做]( "辣椒炒手撕包菜的做法 - 辣椒炒手撕包菜怎么做")
- 食材明细主料包菜（1个）辅料小米辣（3个）湖南特产豆角干（2勺）调料蒜头（2个）蚝油（2匙）酱油（1匙）盐（半匙）花生油（3匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒手撕包菜的做法步骤1、包菜对比半切开去中间梗。2、手撕成块或切成小块洗干净。3、洗三次才比较干净。4、准备好配料。5、起锅下花生...
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![手撕虎皮辣椒的做法 - 手撕虎皮辣椒怎么做]( "手撕虎皮辣椒的做法 - 手撕虎皮辣椒怎么做")
- “一道小菜，用尖椒，辣椒都可以。夹饼，就米饭都很好。我喜欢多放一点醋，酸辣口味。也可以不放醋，做成辣味的。”食材明细主料尖椒（适量）辣椒（适量）调料醋（适量）花椒（适量）酱油（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手撕虎皮辣椒的做法步骤1、主要原料。2、辣椒洗...
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![椒丝炒手撕香芹的做法 - 椒丝炒手撕香芹怎么做]( "椒丝炒手撕香芹的做法 - 椒丝炒手撕香芹怎么做")
- 食材明细主料香芹（适量）红椒（1只）辅料蒜头（适量）配料食用油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒丝炒手撕香芹的做法步骤1、准备食材2、将香芹洗净撕成条状,红椒切丝,蒜头拍碎3、大火热锅爆香蒜头4、然后倒入香芹及椒丝爆炒5、随后放盐及鸡粉炒匀就可以了6、...
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![手撕椒麻鸡的做法 - 手撕椒麻鸡怎么做]( "手撕椒麻鸡的做法 - 手撕椒麻鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡（一只）辅料水（适量）调料椒麻鸡调料（一包）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手撕椒麻鸡的做法步骤1、光鸡洗净，焯水。再放入清开水中煮20分钟。2、沥干水。3、煮鸡的水留半碗。4、凉凉。5、椒麻鸡调料准备好。6、鸡凉了以后将鸡肉手撕好，放入鸡汤中，淋入椒麻调料。7...
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![香葱椒盐手撕饼的做法 - 香葱椒盐手撕饼怎么做]( "香葱椒盐手撕饼的做法 - 香葱椒盐手撕饼怎么做")
- “本款香葱椒盐手撕饼，层次分明，外酥里软，筋道可口，回味无穷。”食材明细主料普通面粉（300克）水（180克）辅料盐（半小勺）椒盐（2小勺）食用油（20克）葱（3根）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香葱椒盐手撕饼的做法步骤1、面粉中加入2/3沸水，将面粉划散。2、慢慢加（一点一点加）入冷水，和成比饺子面...
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![酱椒手撕鸡 - 自制酱椒手撕鸡]( "酱椒手撕鸡 - 自制酱椒手撕鸡")
- “一道很不错湖南特色菜，一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料酱辣椒（适量）盐焗粉（适量）鸡精（适量）味精（适量）盐（适量）酱油（适...
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![两种椒麻鸡的制作步骤介绍 - 手把手教你制作椒麻鸡]( "两种椒麻鸡的制作步骤介绍 - 手把手教你制作椒麻鸡")
- 麻椒鸡其实是四川，新疆和重庆等地区比较著名的一种传统菜肴，用到的材料主要是鸡肉，用到的烹饪方式主要是煮，制作出来的麻椒鸡，从口感上来说是咸鲜口味的，肉会特别的软嫩，吃上去会觉得特别的清爽可口，所以椒麻鸡是受到很多人欢迎的一种鸡肉的烹饪方式，所以接下来小面会向大家介绍一...
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![双椒手撕包菜的做法 - 双椒手撕包菜怎么做]( "双椒手撕包菜的做法 - 双椒手撕包菜怎么做")
- “旺火快炒，爽脆又多汁的手撕包菜~~”食材明细主料包菜（400g）青椒（1个）红椒（1个）蒜（2瓣）辅料生抽（1汤匙）盐（少许）鸡粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒手撕包菜的做法步骤1、材料准备好2、包菜洗净用手撕碎，青红椒切丝，蒜切末3、锅里热油，烧至7、8层熟放入包菜快速拌炒4、随后放...
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![椒盐手撕饼的做法 【椒盐手撕饼】----外脆里软分层均匀 椒盐手撕饼怎么做]( "椒盐手撕饼的做法 【椒盐手撕饼】----外脆里软分层均匀 椒盐手撕饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（200克）水（140克）辅料油（适量）配料花椒粉（适量）小茴香粉（适量）盐（适量）五香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椒盐手撕饼的做法步骤1、将100克的温水倒入面粉2、将面粉搅和成雪花小块状3、将剩余的水分两次加入，和成软面团4、此时的面团比较湿软，像做面包一样采用后油法，加...
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![椒盐手撕杏鲍菇的做法 - 椒盐手撕杏鲍菇怎么做]( "椒盐手撕杏鲍菇的做法 - 椒盐手撕杏鲍菇怎么做")
- “直接可以当零食的小菜，椒盐手撕杏鲍菇，酥脆的口感让你欲罢不能”食材明细主料杏鲍菇（1个）辅料椒盐（3g）鸡蛋（2个）玉米淀粉（20g）低筋面粉（10g）食用油（200g）麻香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）椒盐手撕杏鲍菇的做法步骤1、食材备好2、辅料图鸡蛋，玉米淀粉，低筋面粉3、杏鲍菇撕成条4、鸡蛋面...
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![青椒炒手撕鸡胸肉的做法 - 青椒炒手撕鸡胸肉怎么做]( "青椒炒手撕鸡胸肉的做法 - 青椒炒手撕鸡胸肉怎么做")
- 食材明细主料青椒（120克）鸡胸肉（215克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）青椒炒手撕鸡胸肉的做法步骤1、食材：青椒、鸡胸肉（已清洗）、姜片。2、将青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3、放在案板上切成粗一点的丝。4、将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适量...
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![剁椒手撕包菜的做法 - 剁椒手撕包菜怎么做]( "剁椒手撕包菜的做法 - 剁椒手撕包菜怎么做")
- “快手菜。”食材明细主料包菜（200克）剁椒酱（20克）葱（适量）花椒（几粒）辅料调和油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒手撕包菜的做法步骤1、包菜撕片。2、自制的剁椒酱。3、热锅凉油，爆香花椒。4、葱丝炒香。5、加剁椒酱炒出香味。6、放入包菜翻炒均匀。7、加盐调味出...
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![手撕椒麻鸡的做法 #团圆饭#手撕椒麻鸡 手撕椒麻鸡怎么做]( "手撕椒麻鸡的做法 #团圆饭#手撕椒麻鸡 手撕椒麻鸡怎么做")
- “麻辣咸鲜，鸡肉香嫩不腥。”食材明细主料鸡腿（一个）青椒（适量）鲜麻椒（适量）香菜（适量）姜末（适量）红椒（适量）蒜末（适量）辅料玉米油（适量）香叶（适量）八角（3个）香果（适量）姜丝（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻椒油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）手撕椒麻鸡的做法步骤1、鸡腿清水中浸泡10分中备用。2、...
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![手撕尖椒的做法 - 手撕尖椒怎么做]( "手撕尖椒的做法 - 手撕尖椒怎么做")
- 食材明细主料尖辣椒（适量）辅料蚝油（适量）一品鲜酱油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕尖椒的做法步骤1、主料：尖辣椒。调料：蚝油、一品鲜酱油。2、把尖椒洗净、去蒂。3、放入微波炉高火3分钟，取出。4、将尖椒剪开，剪去辣筋。5、撕成条状，摆入盘中。6、熬汁：锅中加少许水烧...
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![泡椒柠檬手撕鸡的做法 - 泡椒柠檬手撕鸡怎么做]( "泡椒柠檬手撕鸡的做法 - 泡椒柠檬手撕鸡怎么做")
- “酸辣开胃。”食材明细主料大鸡腿（一个）调料姜蒜（适量）柠檬（适量）泡椒（适量）青红椒（适量）盐（适量）味精（适量）麻椒油（适量）生抽（适量）香油（适量）花椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡椒柠檬手撕鸡的做法步骤1、大鸡腿一个。2、鸡腿放入锅中，花椒，葱姜，适量盐。3、倒入适量清水。4、煮20～25...
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![椒麻手撕鸡的做法 【镇桌大菜】椒麻手撕鸡 椒麻手撕鸡怎么做]( "椒麻手撕鸡的做法 【镇桌大菜】椒麻手撕鸡 椒麻手撕鸡怎么做")
- “这个椒麻手撕鸡，做法简单，但是味道却很棒。我不知道正宗的是什么味，我家里一直都这么做来吃。少了炖煮炒制等过程，吃起来爽脆可口，不油腻。在讲究饮食健康的今天，这个菜作为家宴很不错，即是荤菜，又少了很多不好的东西。鸡肉本身也比较健康。我选用的是肉质细嫩的三黄鸡。吃起来...
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![椒麻手撕鸡的做法 - 椒麻手撕鸡怎么做]( "椒麻手撕鸡的做法 - 椒麻手撕鸡怎么做")
- “做这道菜的时候想到了赵丽蓉老师演的小品里老板她的起的艺名＂麻辣鸡丝＂。”食材明细主料鸡脯肉（2块）辅料红辣椒（10个）花椒（1把）葱段（3段）姜片（适量）葱丝（适量）红泰椒（2个）麻油（1匙）盐（少许）糖（少许）生抽（2匙）麻辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椒麻手撕鸡的做法步骤1、鸡脯肉洗净，泡十分钟，入冷水...
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![椒盐香酥手撕饼的做法 - 椒盐香酥手撕饼怎么做]( "椒盐香酥手撕饼的做法 - 椒盐香酥手撕饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（100G）葱花（适量）盐（适量）辅料猪肉末（30G）花椒（少许）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椒盐香酥手撕饼的做法步骤1、用开水和面，作出来的才香酥2、揉成团包上保鲜膜让它醒一会3、平铺，上面洒猪肉末，花椒，盐，葱花，再刷些油4、象折叠扇子那样折起来，然后围成卷5、用擀面棒压...
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![手握披萨自制步骤]( "手握披萨自制步骤")
- 很多小伙伴平时在外面吃到了好吃的美食，喜欢回家研究然后自己制作。这样既吃的安心卫生，又可以用最低廉的价格吃到最美味的食物，关键还是可以通过自己动手体验，享受做美食的乐趣。那披萨大家吃过吗？披萨来自于国外，是一种非常好吃的外国西式面点，那今天我们也学着自己在家里做这...
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美味库
