简易芝士蛋糕的做法 - 简易芝士蛋糕怎么做

“浓浓芝士情，淡淡咖啡香！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

简易芝士蛋糕的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、把溶化的黄油、面包碎、30g糖搅拌均匀，然后倒到烤盘中铺平压紧。

• 3、再把125糖和芝士打发至发白，然后加入鸡蛋打匀，接着加入打发好的甜忌廉，最后加小许柠檬汁，搅拌均匀。

• 4、把搅拌好的糊倒入烤盘，并轻轻震动烤盘，让糊液里的气泡破灭。

• 5、可用咖啡酱随意在糊面上画上图案，增加蛋糕的美感。

• 6、放入预热好的烤箱，180℃度烘烤25分钟即可。

• 7、烤好后的芝士蛋糕放入冰箱冰冻层3小时以上，蛋糕冻至发硬方可切块品尝。

小窍门

建议使用控温精准的烤箱，我使用的是东菱的DL-K33D！