南瓜糯米饼的做法 香甜软糯的——南瓜糯米饼 南瓜糯米饼怎么做
- 节日食谱
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“我们一家都挺喜欢吃糯米类食物,今天就做个南瓜糯米饼,用了月饼模具,让饼更有型,大人孩子都很爱吃哈。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜糯米饼的做法步骤
1、准备原料:南瓜、糯米粉、面粉、白糖、月饼模
2、南瓜去皮切片蒸熟,用勺压成泥状。
3、放入白糖拌匀。
4、糯米粉,面粉,南瓜泥和匀,面粉大约是糯米粉的1/2。
5、揉成光滑的面团,南瓜里有很多水分,揉面团的时候就不需要加水了。
6、将面团揪成若干小剂子,我的月饼模是10头的,即50克的饼模,所以用称称了每个50克。
7、每个剂子搓圆备用。
8、用月饼模压出花型。
9、放蒸笼或蒸锅里蒸熟就可以吃了。
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