色香味俱全的蒜蓉茄子如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:20分钟 烹饪时间:15分钟
大蒜 :3个
紫茄子 :3根
醋 :适量ml
食用油 :适量ml
食盐 :适量g
白砂糖 :适量g
调料粉 :适量g
主料
红辣椒 :1根大蒜 :3个
紫茄子 :3根
辅料
酱油 :适量ml醋 :适量ml
食用油 :适量ml
食盐 :适量g
白砂糖 :适量g
调料粉 :适量g
具体步骤
1.1.茄子切断,放入蒸笼蒸三到五分钟,茄子稍微蒸一下比较好炒
2.2.辣椒大蒜切好备用
3.3.热锅加油,放入辣椒大蒜,倒入酱油香醋继续翻炒
4.4.倒入茄子,因为茄子之前已经蒸过,稍微翻炒下,就可以放入食盐和调料粉,再放入一些白糖,就可以起锅装盘了
5.5.起锅装盘
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