乡巴佬鸡蛋的做法 "乡巴佬"蛋 乡巴佬鸡蛋怎么做
- 主食
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“超市里卖的"乡巴佬"鸡蛋,味道很好吧?你肯定喜欢吃!
那我教你在家自己做吧,很简单的,保你一学就会!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
乡巴佬鸡蛋的做法步骤
1、把鸡蛋洗净煮熟,这个你会吧?太简单了!
2、然后再把蛋壳剥下来,这个更简单,你会的!
3、把白糖,酱油放入锅内,点火,慢慢搅动。等白糖化了,把鸡蛋放进去。看看多简单啊!就这样就行了,小火慢慢煮,过一两分钟就慢慢搅动一下。搅动为的是着色均匀,二十分钟后,带汤捞出放入小盆中。如果你要急着吃,现在就动手吧。不过,继续放置三天后,口感受会更好!
小窍门
如果你要急着吃,现在就动手吧。不过,继续放置三天后,口感受会更好!
做法:
1、鸡蛋煮熟后要放凉水里,打破壳丁一会儿,这样好剥皮。
2、酱油最好用黄豆酱油,这样着色好看。超市里到处都有。
3、小火煮,火大了会烧糊的。切记。
4、最好在小盆里多放两天,让味道彻底进入鸡蛋内。
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