卤肉要卤多长时间
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两到三个小时。卤好的肉一般盖好低温焖一晚上就可以了,会使其更入味。卤肉的罐子最好使用陶制的罐子,记住卤的时候只要罐子有温度就可以,不然时间太长会干锅的,若是在其中加入了药材之类的东西可以晚放入,避免煮制的时间过长影响其中的食品价值。
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两到三个小时。卤好的肉一般盖好低温焖一晚上就可以了,会使其更入味。卤肉的罐子最好使用陶制的罐子,记住卤的时候只要罐子有温度就可以,不然时间太长会干锅的,若是在其中加入了药材之类的东西可以晚放入,避免煮制的时间过长影响其中的食品价值。