经典凉菜桂花糯米藕如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
红枣 :50
莲藕 :250
糖桂花 :适量
冰糖 :适量
主料
糯米 :100红枣 :50
莲藕 :250
辅料
红糖 :适量糖桂花 :适量
冰糖 :适量
具体步骤
1.准备的材料。
2.糯米洗净浸泡6小时以上。
3.莲藕洗净去皮切开莲藕的头部。
4.用筷子把泡好的糯米塞入莲藕中,用筷子压实。
5.莲藕的头部用牙签固定于莲藕身上。
6.高压锅中放入洗净泡好的红枣,加入适量水、冰糖和红糖。
7.插上电源按“牛羊键”功能。
8.压好的糯米藕连汤一起放入锅中,中火不断把汤汁淋在莲藕身上,直至汤汁快收干为止。冷却后切片,最后淋入糖桂花。
1,糯米塞入莲藕中,要用筷子压实。,2,糯米要浸泡时间长点
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