可口的桂花糯米藕如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

藕 ：1段
糯米 ：50

辅料

桂花酱 ：适量
绵白糖 ：适量
大枣 ：适量

具体步骤

1.糯米浸泡2小时，沥干待用。

2.藕洗净，去皮，切下一头，待用。

3.把糯米用筷子填入藕眼中，这个步骤比较考验耐心啊。

4.用牙签封口。牙签一定要扎深。否则在煮的过程中会煮开，米就掉出来了。

5.放在锅中，加一满锅水，加桂花酱，大枣，和桂花。大火烧开，转小火再煮4个小时。我煮好之后没有立即捞出，又泡了一宿。早晨捞出切片，淋上桂花酱。

烹饪技巧

选藕的时候要选择直一点的，填米的时候好操作。