自制老干妈炒红薯梗如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
大蒜籽 :5粒
老干妈辣椒酱 :1小勺
油 :40
生抽 :8
老干妈受国人热捧,已经红遍五湖四海,随之而来的以老干妈为原料的菜也越来越多,老干妈炒红薯梗就是其中一道。老干妈本身就有特殊的味道,让人无法自拔,红薯梗是一种不会有太多人吃的食材,但是它的味道很特殊,吃在嘴里脆脆的,口感很好。
主料
红薯苗 :500辅料
盐 :0.5g大蒜籽 :5粒
老干妈辣椒酱 :1小勺
油 :40
生抽 :8
具体步骤
1.红薯苗撕掉外皮,去掉叶子只留梗,洗净沥干水份
2.切成小段,大蒜籽去皮洗净切碎
3.热锅倒油,放大蒜籽煸香
4.放红薯梗爆炒片刻
5.放盐翻炒均匀
6.放生抽翻炒均匀
7.放老干妈辣椒酱翻炒均匀
8.起锅装盘即可
9.非常爽口的一道家常菜
10.慢慢享用吧!
1、红薯梗不撕外皮也可以的,切碎一点,有时间的话撕一下口感更好。
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