大闸蟹蒸多久才好
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15-20分钟。大闸蟹的体积较大,受热速度相对会慢一些,那蒸煮的时长也要对应的加长,确保整体食材都能熟透,这样吃安全又鲜美,但是在蒸熟的过程中也要注意把控时间,时间不宜过长,一旦蒸煮的时间太多,会导致蟹肉体内的水分流失,肉质口感变老,不够鲜美。
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大闸蟹
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15-20分钟。大闸蟹的体积较大,受热速度相对会慢一些,那蒸煮的时长也要对应的加长,确保整体食材都能熟透,这样吃安全又鲜美,但是在蒸熟的过程中也要注意把控时间,时间不宜过长,一旦蒸煮的时间太多,会导致蟹肉体内的水分流失,肉质口感变老,不够鲜美。