蒸粉蒸肉是用冷水蒸还是用热水

冷水。蒸粉蒸肉冷水上锅蒸15-20分钟即可，蒸粉蒸肉的时候还可以加入一些配菜一起蒸制，例如红薯或者土豆、蚕豆、南瓜等。蒸制粉蒸肉的时候要中火蒸制，火候太大就容易把粉蒸肉蒸糊。蒸好的粉蒸肉没有吃完就要用保鲜膜密封好在放入冰箱里冷藏保存。