香香的重庆辣子鸡如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

主料

鸡腿 ：约500克

辅料

红醋 ：适量
干红椒 ：适量
川椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
四川豆瓣 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

鸡腿切块，葱姜切丁。

鸡块过油炸直表面列干。

锅留底油放入川椒炒出麻香味，再放入干红椒，姜片，豆瓣煸炒，随后放鸡块烹入料酒加入盐，味精，白糖煸炒，加入葱花，炒出麻，辣味后烹入红醋五克，出锅装盘。