家常红枣麦片酥如何做好吃又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：53
低筋面粉 ：50
红枣 ：7个
色拉油 ：55
燕麦片 ：30

辅料

酵母 ：0.5g
盐 ：1
糖 ：30

具体步骤

1.鸡蛋打散，加糖，盐，油调匀

2.筛入低粉和酵母

3.加红枣肉粒，拌匀

4.加入麦片拌匀

5.拌好的面团装入保鲜袋室温松弛1小时

6.面团分成小剂子，搓成小圆球

7.将圆球放烤盘上按成薄圆饼

8.烤箱预热，入烤箱中层140度上下火烤20分钟，再捂5分钟

烹饪技巧

要根据圆饼的干湿度和厚薄，还要考虑烤箱的特点，自行调整温度，防止外面糊了，里面没熟。