美味的三鲜牛肉珍珠丸如何做好吃又美味
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准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟
鸡肉 :适量
面粉 :适量
老抽 :适量
三鲜牛肉珍珠丸是将牛肉做馅儿制作成珍珠丸子的一种美食,制作起来十分简单易学,营养也很丰富,非常适合为家人和朋友们一同制作这道美味的三鲜牛肉珍珠丸子,如此大家在享受到了美食的同时也体验到了动手的乐趣,让人回味无穷。
主料
牛肉 :适量鸡肉 :适量
面粉 :适量
辅料
料酒 :适量老抽 :适量
具体步骤
1、将海参过水煮一下去除腥味,取出过凉切碎备用,马蹄、冬笋、香菜、葱、姜分别切成末,糯米用水浸泡待用;
2、取一盛器,放入猪肉馅、鸡肉泥、海参、马蹄末、冬笋末、香菜末,葱姜末、加入一个鸡蛋和少许水淀粉搅拌均匀,加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油调味制成馅;
3、将调好的肉馅挤成丸子状,均匀的滚上泡好的糯米,放入蒸锅内大火蒸15分钟即可。
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