西兰花嫩芽海参肉包的做法 - 西兰花嫩芽海参肉包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花嫩芽海参肉包的做法步骤

• 1、肉糜和泡发好的海参。

• 2、海参切末。

• 3、葱姜切末。

• 4、所有材料放容器内，放食盐，生抽，花生油，鸡精，虾皮，搅拌均匀。

• 5、放花椒粉搅拌均匀，静止入味。

• 6、洗净的西兰花嫩芽。

• 7、锅烧水。

• 8、水开放蔬菜焯水。

• 9、蔬菜变色即可。

• 10、放上点胡萝卜丝。

• 11、捞出沥干水分。

• 12、切成末。

• 13、放肉糜中搅拌均匀。

• 14、发酵好的面团。

• 15、把面揉出气泡，取一块，搓长条。

• 16、切成均匀的剂子。

• 17、擀成椭圆面皮。

• 18、包包子。

• 19、包好的包子。

• 20、全部包完，放锅里二次醒发15分钟。

• 21、大火烧开，中火蒸20分钟，关火虚蒸5～10分钟即可。

• 22、装盘。