- “第一次知道鸡蛋干是在Mandy姐姐(futurefangqi)的博文《超级下饭的家常小菜——杭椒牛肉鸡蛋干》,看了半天没搞清楚这鸡蛋干到底是啥东东,还以为是用鸡蛋做的东西。在Mandy姐姐的推荐下,我也在她提到的杭州特产店买到了鸡蛋干还顺带了些杭椒。材料备齐后,我就抄袭了姐姐的做...
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- “辣椒富含维生素C的比例非常高,在蔬菜中排第一位。辣椒增强食欲、促进新陈代谢,只要不过量食用,是很好的健康食品。”食材明细主料杭椒(10根左右)小米椒(3-4根左右)鸡蛋(1个)姜末(少许)虾皮(适量)辅料生抽(少许)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒虾皮...
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- 食材明细主料鸡蛋干(120克)尖椒(150克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒鸡蛋干的做法步骤1、食材:鸡蛋干、尖椒(已清洗切开)2、将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒至熟。4、接着,合入切好的鸡蛋干翻炒一下。5...
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- 食材明细主料鸡蛋干(120克)柿子椒(1个)红黄彩椒(各半个)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干炒彩椒的做法步骤1、食材:鸡蛋干、柿子椒(已去蒂去籽清洗)、红椒(已去蒂去籽清洗)、黄椒(已去蒂去籽清洗)。2、将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片。3、将柿子椒、...
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- “今天就来跟大家分享一道美味鸡胗的做法---杭椒炒鸡胗,如果你没胃口时,可以用美食来安慰自己,用辣来刺激自己,用香来调节自己,它就是这样一道绝对开胃又下饭的菜肴。杭椒炒鸡胗做法非常的简单快捷,口味香浓,香辣爽口,美味下饭、口感丰富、营养全面,兼有下酒又下饭的特点,味道非常...
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- 食材明细主料杭椒(适量)鸡蛋(四个)辅料盐(适量)五香粉(适量)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒煎蛋的做法步骤1、所有食材备用。2、杭椒切成小段放在蛋液中。3、加盐和五香粉。4、搅散备用。5、锅中特有倒入蛋液。6、二面煎至金黄色即可。7、快手餐百吃不厌的杭椒...
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- 食材明细主料青椒(适量)辅料大蒜子(适量)鸡蛋干(适量)调料生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒鸡蛋干的做法步骤1、鸡蛋干切片,青椒备用。2、锅中热油煸香鸡蛋干。3、倒入青椒蒜末翻炒。4、加入盐。5、翻炒均匀加入少许生抽即可。6、装盘。...
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- 食材明细主料鸡心(250g)杭椒(10根)葱花(少许)蒜(3瓣)辅料盐(适量)生抽(一匙)料酒(一匙)十三香(2g)花椒(约10粒左右)姜片(1片)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡心炒杭椒的做法步骤1、切开一面,在正面切麦穗花刀(先横切,再竖切,不切断)。2、洗去污血水。3、花椒,姜片加水烧开,将鸡心放入焯水,变白就...
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- 食材明细主料杭椒(适量)辅料鸡蛋(3个)调料食用油(适量)盐(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒鸡蛋的做法步骤1、锅中油预热,打入蛋液。2、放入杭椒煸炒。3、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。4、成品图。...
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- 食材明细主料鸡蛋干(120克)青椒(200克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋干炒青椒的做法步骤1、食材:鸡蛋干、青椒(已去蒂去籽清洗切开)2、将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入青椒和切好的鸡蛋干翻炒翻炒至青椒断生。4、然后,加适量的...
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- “这道菜是在没有禽流感之前做的,现在都不敢尝试了,第一次很成功,杭椒是个好食材~!”食材明细主料鸡腿(两只)杭椒(半斤)红尖椒(6个)辅料葱(3段)蒜(5瓣)姜(两片)配料盐(适量)生抽(适量)蚝油(少许)黑胡椒(适量)水淀粉(适量)干淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杭椒鸡块的做法步骤1、鸡腿肉剔...
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- 食材明细主料杭椒(200g)五花肉(50g)鸡蛋(4个)辅料葱(少许)味达美酱油(适量)盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒鸡蛋肉丁的做法步骤1、将葱洗好切碎,杭椒切碎,五花肉切丁2、炒锅内加油烧热,倒入肉丁翻炒2分钟。后加入葱花翻炒,倒适量味达美。再把切好的杭椒倒入继续翻...
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- “很下饭的一道菜。”食材明细主料杭椒(适量)鸡蛋(适量)辅料甜面酱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香鸡蛋杭椒的做法步骤1、主要原料。2、杭椒洗净,带籽切斜段。3、在盆里磕三个鸡蛋,加少许盐打散。4、烧热油将鸡蛋炒熟备用。5、烧热油,葱花炝...
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- “最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了,所以自己做来吃。。”食材明...
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- “鸡蛋干一般都是拌着吃,这是和辣椒一起炒,吃起来还不错。”食材明细主料鸡蛋干(一包)辅料青椒(一个)红椒(一个)盐(一茶匙)生抽(适量)油(适量)原味(口味)未知(难度)辣椒炒鸡蛋干的做法步骤1、准备好食材2、辣椒洗净切碎,鸡蛋干切丁3、锅内放油,炒香辣椒4、放入鸡蛋干翻炒,5、放入生抽,翻炒均匀,...
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- “茄子的营养很丰富,品种也很多,形状上有圆形,椭圆,梨型,细条等等,颜色上也有紫色、紫黑色、白色和绿色几种。紫色和紫黑色的茄子是我们常见的,白色和绿色的就比较少见,也许是物以稀为贵吧,我觉得白茄子和绿茄子更好吃。我家附近有个卖客家土特产的小店,偶尔会有些难得一见的蔬菜卖...
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- “鲜美的蟹籽酱,配上脆嫩的杭椒,有淡淡的辣,鲜鲜的香,配上一个玉米饼,味道棒极了。”食材明细主料蟹籽酱(50克)鸡蛋(3个)辅料杭椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒蛋炒蟹籽酱的做法步骤1、准备材料。2、杭椒切成细段。3、蟹籽酱加入鸡蛋。4、充分打散。5、锅中放适量油,倒...
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- “杭椒炒香干是一道很不错的美味,辣味十足,入口很有充实感。”食材明细主料香干(300g)杭椒(100g)辅料植物油(适量)豆瓣酱(1勺)生抽(半勺)蚝油(适量)蒜子(适量)盐(少许)温水(适量)葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒香干的做法步骤1、所需食材准备待用。2、将香干用清水冲洗一遍。3...
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- 食材明细主料杭椒(适量)辅料鸡蛋(适量)配料盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒小炒的做法步骤1、新鲜的杭椒2、去蒂洗净3、滚刀切细长块4、准备三个鸡蛋5、打入碗中6、加少许盐打匀蛋液7、鸡蛋下锅炒好备用8、锅中加油,先下葱花,出香味倒入杭椒9、翻炒一下,加...
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- “说起那些麻婆豆腐、鱼香肉丝。。。等也都很美味,但它们并不经常出现在我们的餐桌上,而这道普通的家常菜,不仅味道好,而且制作起来也不难,更关键它是我们家家户户出现频率高,靠着它,吃下去两大碗饭没问题,这才叫做全民的。这道菜简单快手,无须五分钟就可上桌,榨菜的脆爽、干子的柔...
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- “家里有鸡腿一大个,本打算做个拿手的咖喱鸡,但某人说他不想吃咖喱。肿么办类?只好临时改变策略。搜了一下冰箱,找到一些杭椒,拿它来炒鸡肉,辣辣的应该也很下饭。事实证明,这个菜比咖喱鸡更好吃。”食材明细主料鸡腿(1个)杭椒(5个)辅料蒜(适量)配料酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)盐...
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- 食材明细主料嫩豆腐(一块)鸡蛋(二个)辅料杭椒(适量)油(适量)蚝油(适量)盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杭椒鸡蛋烧嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐打成小块。2、辅料准备。3、把打好的蛋液倒入豆腐中,让豆腐裹满蛋液。4、锅中热油倒入蛋液豆腐。5、二面煎至虎皮色。6、...
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- “鸡肝是最好的护眼食品,今天的鸡肝做法很简单,忙碌的上班族也可以经常做这道省时省力有营养丰富的菜,也是很下饭菜下酒菜的好菜菜。特别推荐喜欢吃辣椒的可以试试,香辣可口,是很下饭菜的一道简单省事的家常菜。天热胃淡,吃这保你胃口大开,食欲大增,多吃饭。鸡肝中维生素A的含量...
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- 食材明细主料杭椒(适量)鸡蛋(3个)辅料食用油(适量)盐(1勺)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒蛋的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热,放入蛋液。3、放入杭椒煸炒3分钟。4、放入一勺盐煸炒2分钟即可出锅。5、成品图。...
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- “夏季养生,多食苦味对身体好。没想到,瓜果蔬菜大量上市的季节,苦瓜还不便宜。因为相对贵,就买了2个,妈妈家一个,我留了一个。”食材明细主料苦瓜(1个)乌鸡蛋(3个)辅料杭椒(几个)食用油(半匙)调料食盐(1.5g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杭椒苦瓜炒鸡蛋的做法步骤1、苦瓜洗净。2、切...
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