![茄子焖饼的做法 - 茄子焖饼怎么做]( "茄子焖饼的做法 - 茄子焖饼怎么做")
- “在饭店吃过一次后，念念不忘，回家试做”食材明细主料肉丝（400g）大葱（50g）茄子（一个）饼条（500g）辅料醋（几滴）酱油（适量）油（比炒菜略多）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子焖饼的做法步骤1、准备食材2、茄子切丝3、肉切丝，放酱油，点几滴醋，腌制十分钟。葱切丝，蒜切粒，备用4、锅内倒入...
- 15423
![肉末焖茄子的做法 - 肉末焖茄子怎么做]( "肉末焖茄子的做法 - 肉末焖茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个）精肉（150g）辅料葱（适量）姜（2片）蒜（3瓣）黄豆酱（1勺）调料料酒（1勺）油（少许）老抽（少许）生抽（1勺）蚝油（1勺）白糖（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末焖茄子的做法步骤1、猪肉剁成末备用。2、茄子切滚刀块。3、茄子浸泡水中，加入一勺盐。4、碗中加入黄豆酱，葱姜蒜末，少许老...
- 6699
![茄子焖面的做法 - 茄子焖面怎么做]( "茄子焖面的做法 - 茄子焖面怎么做")
- ““面条””食材明细主料茄子（半个）猪精肉（100克）鲜面条（150克）辅料食用油（2勺）姜末（适量）蒜末（适量）腌料生抽（1勺）食用油（1勺）淀粉（1勺）酱料郫县豆瓣酱（1勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）茄子焖面的做法步骤1、紫皮茄子清洗干净后切条用食盐腌10分钟。2、腌过的...
- 15562
![焖茄子的做法 - 焖茄子怎么做]( "焖茄子的做法 - 焖茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（2条）辅料蒜米（适量）调料油（适量）酱油（少量）蚝油（少量）白糖（一小勺）盐（少量）蒜香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）焖茄子的做法步骤1、食材准备好。2、茄子切长条，放适量油炸。3、炸熟捞出。4、锅里少许油爆香蒜米放茄子。5、调味。6、成品。...
- 4943
![酱焖茄子的做法 - 酱焖茄子怎么做]( "酱焖茄子的做法 - 酱焖茄子怎么做")
- “这道茄子菜少油健康，口感软润，吃一口唇齿留香，非常下饭。”食材明细主料茄子（2个）辅料蒜（4-5瓣）香葱（适量）调料食用油（适量）黄豆酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱焖茄子的做法步骤1、准备食材：茄子切滚刀块，蒜切蒜粒，香葱花用的之前冻在冰箱里的。2...
- 22939
![酱焖茄子的做法 东北味道之酱焖茄子 酱焖茄子怎么做]( "酱焖茄子的做法 东北味道之酱焖茄子 酱焖茄子怎么做")
- “这道菜很简单却很下饭哦，因为用到豆瓣酱所以没有用盐，其他的调料我也没有放，味道还是一样的好啊！”食材明细主料肉末（200克）茄子（500克）辅料蒜（4粒）葱（一根）香其豆瓣酱（两大匙）玉米油（适量）酱香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱焖茄子的做法步骤1、凉锅热油炒肉至变色。2、加入葱蒜末炒...
- 23641
![茄子焖豆角的做法 - 茄子焖豆角怎么做]( "茄子焖豆角的做法 - 茄子焖豆角怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）豆角（适量）辅料辣椒（适量）黄豆酱（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子焖豆角的做法步骤1、豆角切段。2、茄子切斜刀。3、神器黄豆酱。4、锅子烧热爆香蒜苔段。5、放入黄豆酱炒香。6、放入豆角。7、放入茄子。8、翻炒均匀后倒入适...
- 15004
![家常焖茄子的做法 秋季淡补——【家常焖茄子】 家常焖茄子怎么做]( "家常焖茄子的做法 秋季淡补——【家常焖茄子】 家常焖茄子怎么做")
- “在炎炎夏日还没有完全消退的时候，吃点健康的素食比大鱼大肉更有利于我们的身体哦~今天送上一道【家常焖茄子】（料理机出品~）营养价值吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中...
- 29420
![鸭肉焖茄子的做法 - 鸭肉焖茄子怎么做]( "鸭肉焖茄子的做法 - 鸭肉焖茄子怎么做")
- 食材明细主料鸭肉（1/4）茄子（150g）辅料姜丝（5g）米酒（100毫升）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白糖（一勺）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭肉焖茄子的做法步骤1、鸭肉切好。2、姜切丝。3、热油炒姜丝鸭肉。4、炒好放100毫升米酒去腥。5、再加入少量水焖开。6、茄子切三四份。7、...
- 22902
![黄焖茄子的做法 【有点火】黄焖茄子 黄焖茄子怎么做]( "黄焖茄子的做法 【有点火】黄焖茄子 黄焖茄子怎么做")
- “调料：有点火黄焖鸡调料50克主料：茄子500克、猪五花肉300克辅料：大蒜20克、小葱20克、淀粉40克、植物油2000克”食材明细主料茄子（500g）猪五花肉（300g）有点火黄焖鸡调料（50g）辅料大蒜（20g）小葱（20g）淀粉（40g）植物油（2000g）其他（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄焖茄子的做法步骤1、猪五花肉...
- 13356
![油焖茄子的做法 有滋有味儿：油焖茄子 油焖茄子怎么做]( "油焖茄子的做法 有滋有味儿：油焖茄子 油焖茄子怎么做")
- “油焖茄子来啦，最地道的家常下饭菜，一口菜一口饭，只吃菜不吃饭。最喜欢茄子这种软软吸汁的特性了，放松浓缩火锅底料，特别有味道，一口咬下去，味道巴适，所谓满足感，就是来一口油焖茄子吗？”食材明细主料茄子（500g）辅料浓缩火锅底料（75g）超辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖茄子的做法...
- 2526
![素焖茄子的做法 - 素焖茄子怎么做]( "素焖茄子的做法 - 素焖茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（2个）青椒（适量）红椒（适量）辅料蒜（几颗）甜面酱（1勺）酱油（少许）油（适量）鸡精（少许）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素焖茄子的做法步骤1、茄子两个。2、配料:青红椒切块、蒜。3、切滚刀块，放入水中浸泡几分钟。4、捞起沥干水份后，表面裹上干淀粉。5、放热油锅炸。6、炸至...
- 21142
![酱焖茄饼的做法 - 酱焖茄饼怎么做]( "酱焖茄饼的做法 - 酱焖茄饼怎么做")
- “茄子是非常常见的家常蔬菜。今天这道菜采用的是把茄子煎熟再用黄豆酱辣椒酱调成汁儿焖，非常的美味。黄豆酱的营养价值很高，小孩儿吃了猛涨个。和茄子的搭配，口感是非常的好的。”食材明细主料茄子（二根）大蒜（一个）辅料黄豆酱（二匙）豆瓣酱（半匙）生抽（半匙）淀粉（一匙）鸡精（少许）盐（少许）菜籽...
- 13042
![油焖茄子的做法 - 油焖茄子怎么做]( "油焖茄子的做法 - 油焖茄子怎么做")
- “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子的功效和作用有哪些呢！1.保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管...
- 21738
![黄焖茄子的做法 - 黄焖茄子怎么做]( "黄焖茄子的做法 - 黄焖茄子怎么做")
- “这种做法是我家的经典做法，小时候吃的黄焖茄子就是这样做的，小时候吃的茄子是油炸的，现在为了健康不油炸了，还加入了菌菇。”食材明细主料茄子（300克）西红柿（100克）杏鲍菇（100克）蒜（几粒）姜（适量）辅料调和油（适量）盐（少许）生抽（适量）醋（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄焖茄子...
- 27887
![油焖茄子的做法 “下酒菜”油焖茄子 油焖茄子怎么做]( "油焖茄子的做法 “下酒菜”油焖茄子 油焖茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（4个）香菜（一颗）辅料油（适量）盐（适量）十三香（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香葱（一颗）姜（一块）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油焖茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切薄片。3、炒锅烧热，加油放葱姜爆香。放入茄子片，加翻炒均匀。4、盖锅盖焖一下，再翻炒一下。期间不加一滴水。5...
- 20930
![茄子腊肠焖饭的做法 茄子腊肠焖饭#茄子# 茄子腊肠焖饭怎么做]( "茄子腊肠焖饭的做法 茄子腊肠焖饭#茄子# 茄子腊肠焖饭怎么做")
- “这次的米饭用了2种米，大米和糙米。糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。...
- 20987
![油焖茄子的做法 油焖茄子——满满的爱 油焖茄子怎么做]( "油焖茄子的做法 油焖茄子——满满的爱 油焖茄子怎么做")
- ““国名好茄子”，妈妈给我的满满的爱。小时候最喜欢吃妈妈做的油焖茄子。有一次，我在一次重要的考试中失败了。她就做了这道茄子给我吃。她说茄子看起简单，但是真正把茄子做好也是需要技巧的。它外面光滑、鲜亮。但是内在喜欢吸收外来的油和养分。就像做人一样。要不断让自...
- 14148
![酱焖茄子的做法 健康少油的—酱焖茄子 酱焖茄子怎么做]( "酱焖茄子的做法 健康少油的—酱焖茄子 酱焖茄子怎么做")
- 食材明细主料长茄子（3根）辅料葱（适量）辣豆瓣酱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱焖茄子的做法步骤1、茄子买来用盐搓一搓表面，去掉表皮的蜡质，洗净控水切成适量的滚刀条。2、上锅蒸5分钟，通过蒸制的茄子就不爱吃油，所以健康。...
- 19484
![茄子焖饭的做法 - 茄子焖饭怎么做]( "茄子焖饭的做法 - 茄子焖饭怎么做")
- “很多人认为茄子吸油，加工茄子要油大才好吃。其实不然。这款茄子焖饭，没有加一滴油，依旧很美味。健康焖饭做起来。”食材明细主料茄子（300g）大米（200g）调料盐（适量）蚝油（适量）甜面酱（适量）咸香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄子焖饭的做法步骤1、大米洗干净放入电饭煲加适量水焖。2、...
- 7357
![茄子焖饭的做法 美味停不下来-----茄子焖饭 茄子焖饭怎么做]( "茄子焖饭的做法 美味停不下来-----茄子焖饭 茄子焖饭怎么做")
- “焖饭的做法非常简单，特别适合忙碌的现代人，当然说适合懒人也没问题，如果你爱他（她）而又厨艺不精，就这样做吧，一定会让爱情甜上加蜜。茄子是非常有营养且美味的一种蔬菜，焖饭做过好多了，但还没有尝试过用茄子焖的，试过之后才知道，味道真好，一定要试试哦。”食材明细主料大米（1杯）茄子（1...
- 12714
![茄子香肠焖饭的做法 茄子&香肠焖饭 茄子香肠焖饭怎么做]( "茄子香肠焖饭的做法 茄子&香肠焖饭 茄子香肠焖饭怎么做")
- “这是一道简单易做、好吃不腻、营养俱佳的美食，受到了女儿钟爱，她感觉有点肉粽子的味道。”食材明细主料香肠（（自制）一根）茄子（一个）蚕豆（若干）辅料盐（适量）生抽（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子香肠焖饭的做法步骤1、自制香肠一根，茄子一个，蚕豆若干。2、香肠在开水中煮一会...
- 23541
![茄子焖土豆的做法 - 茄子焖土豆怎么做]( "茄子焖土豆的做法 - 茄子焖土豆怎么做")
- 食材明细主料茄子（2个）土豆（2个）青椒（1个）蒜瓣（3瓣）香菜（1颗）小葱（1颗）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（少量）辣酱（2匙）酸辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄子焖土豆的做法步骤1、准备食材。2、茄子削皮切条。3、放到小盆内，撒上适量的盐，腌20分钟，（炒的时候可以少加油）。4、土豆削皮切条（还有青椒也切块，...
- 2027
![酱焖茄子的做法 家常京味儿菜“酱焖茄子” 酱焖茄子怎么做]( "酱焖茄子的做法 家常京味儿菜“酱焖茄子” 酱焖茄子怎么做")
- “酱油的历史不是很长，据考证，真正酱油的问世也就两百多年，而黄豆酱却有上千年的历史。据说，战国前的春秋时期在我国中部就已有了制酱的作坊，最早是由晋国人所发明，也就是现在的山西人，而酱油的发明和酿制是根据黄酱的制作发酵原理而演变过来的，因此，可以确定的是，在我国烹饪历史中...
- 19505
![茄汁焖茄子的做法 - 茄汁焖茄子怎么做]( "茄汁焖茄子的做法 - 茄汁焖茄子怎么做")
- “买了包亨氏番茄酱，发现用来炒菜真的是不错，每次炒菜前放上一大勺菜品不仅颜色漂亮，味道也更好。”食材明细主料茄子（适量）西红柿（适量）辅料朝天椒（适量）花椒（适量）配料亨氏番茄酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁焖茄子的做法步骤1、准备...
- 18687
美味库
