自制柠檬醋如何做好吃又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

柠檬 ：1个

辅料

冰糖 ：适量
米醋 ：适量

具体步骤

1.1，准备一个玻璃瓶，洗干净，晾干瓶内。

2.2，砧板和刀不能有油，用开水烫过。柠檬用盐搓洗表面，洗干净，去头去尾。

3.根据瓶子大小将柠檬切片，去核，核会苦，所以最好去掉。

4.4，冰糖若太大，敲成小块。

5.5，放一层柠檬后，接着放一层冰糖，再继续放一层柠檬，直到瓶子放满，如果喜欢甜点，可多放点冰糖。

6.6，倒米醋，浸过最上面一层冰糖或柠檬为止。

7.7，密封好，放到阴凉处，两个星期左右即可食用。用时冲水喝。