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- 食材明细主料西兰花（140克）腐竹（40克）开洋（35克）辅料蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）开洋腐竹炒西兰花的做法步骤1、食材：西兰花（已掰成小朵清洗）、腐竹（已泡发）、开洋（已泡）。2、将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。3、将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开2分钟后，捞...
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- 食材明细主料肉末（80克）青菜（515克）辅料盐（4小勺）料酒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）肉末炒手捏菜的做法步骤1、食材：肉末、青菜（已洗净切碎）2、将已洗净切碎的青菜，加入4小勺盐。3、用手捏一捏。4、用一幢碗压上，腌制30分钟。5、接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。6...
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- 食材明细主料香菇（15克）青菜（830克）辅料盐（4勺半）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香菇炒手捏菜的做法步骤1、食材：香菇（已泡发清洗切碎）、青菜（已洗净切碎）2、将已洗净切碎的青菜加4小勺半盐。3、随后，用手捏一捏。4、用一个装入水的大碗压上，腌制30分钟。5、将腌制好的青菜...
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![开洋白玉菇炒手捏菜的做法 开洋白玉菇炒手捏菜 开洋白玉菇炒手捏菜怎么做]( "开洋白玉菇炒手捏菜的做法 开洋白玉菇炒手捏菜 开洋白玉菇炒手捏菜怎么做")
- “手捏菜在我奶奶和外婆辈已经开始有了，只是清炒而已，没有那么多的食材可以搭配。现在生活条件好了，食材也丰富了，随意怎么搭，营养丰富、好味道、下饭哦。。。”食材明细主料白玉菇（135克）开洋（40克）青菜（520克）辅料盐（4小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）开洋白玉菇炒手捏菜的做...
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- 食材明细主料青菜（305克）培根（65克）调料盐（3小勺）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）培根炒手捏菜的做法步骤1、食材：青菜、培根。2、将培根放在案板上切开，待用。3、将青菜洗净，捞出。4、放在案板上切碎。5、放入大盆中，加入3小勺盐。6、随后，用手捏一捏。7、用装入清水的大...
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- 食材明细主料木绵豆腐（450克）青菜（315克）辅料小苏打（适量）调料盐（3小勺半）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）手捏菜炒木绵豆腐的做法步骤1、食材：木绵豆腐、青菜。2、将木绵豆腐拆开包装放在案板上切成小块。3、将青菜掰开，加适量的小苏打。4、放入清水浸泡片刻。5、随后，将...
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- 食材明细主料青菜（530克）杏鲍菇（80克）辅料盐（3小勺）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）杏鲍菇炒手捏菜的做法步骤1、材料：青菜、杏鲍菇（已清洗）2、将青菜洗净、捞出。3、放在案板上切碎。4、放入大盆中，加一些盐。5、随后，用手捏一捏。6、用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。7...
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- 食材明细主料青菜（4棵）虾皮（45克）辅料盐（2小勺半）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）虾皮炒手捏菜的做法步骤1、食材：青菜。2、虾皮。3、将青菜洗净、捞出。4、放在案板上切碎。5、放入大盆中，加2小勺半盐。6、随后，用手捏一捏。7、用装入清水的大盆压上，腌制30分钟。8、将腌制好的...
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- 食材明细主料青菜（450克）玉米粒（120克）辅料小苏打（适量）调料盐（4小勺）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）玉米粒炒手捏菜的做法步骤1、食材：青菜、玉米粒。2、将青菜掰开，加适量的小苏打。。3、放入清水浸泡片刻。4、随后，将浸泡好的青菜清洗清洗捞出。5、放在案板上切开。6...
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- 食材明细主料青菜（530克）鱿鱼（330克）辅料盐（4小勺）鸡精（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鱿鱼炒手捏菜的做法步骤1、食材：青菜（已洗净）、鱿鱼（已洗净焯熟）、干辣椒（已剪碎）2、将已洗净的青菜放在案板上切碎。3、放入大盆中。4、加4小勺盐。5、随后，用手捏一捏。6、用装入...
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- 食材明细主料香干（115克）青菜（490克）辅料盐（4小勺）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香干炒手捏菜的做法步骤1、食材：香干、青菜（已洗净切碎）2、将香干放在案板上切开，待用。3、将已洗净切碎的青菜，加入4小勺盐。4、用手捏一捏。5、用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟。6、接...
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- 食材明细主料丝瓜（2根）腐竹（55克）开洋（30克）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）开洋腐竹炒丝瓜的做法步骤1、食材：丝瓜。2、腐竹（已泡发）。3、开洋（已泡）。4、将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。5、将丝瓜去皮清洗一下。6、放在案板上切成滚刀块。7、烧锅倒油烧热，下入切...
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![扁尖笋炒手捏菜的做法 - 扁尖笋炒手捏菜怎么做]( "扁尖笋炒手捏菜的做法 - 扁尖笋炒手捏菜怎么做")
- “手捏菜就是把小白菜切碎后拌上盐，用手捏匀把菜中的水分挤掉，再配上其他的食材一起炒，做法很简单，但吃起来的口感却和单纯的清炒完全不同了，既有青菜的鲜味，却没有了寡淡味，吃起来更脆爽和入味，而且搭配也更多。”食材明细主料小白菜（750克）扁尖笋（25克）辅料盐（适量）油（适量）鲜辣椒（1小勺...
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![开洋雪菜炒腐竹的做法 - 开洋雪菜炒腐竹怎么做]( "开洋雪菜炒腐竹的做法 - 开洋雪菜炒腐竹怎么做")
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- 食材明细主料黄豆（60克）青菜（500克）辅料盐（4小勺）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄豆炒手捏菜的做法步骤1、食材：黄豆（已泡发煮熟）、青菜（已洗净切碎）2、将已洗净切碎的青菜，加入4小勺盐。3、用手捏一捏。4、用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟。5、接着，将腌制好的青菜捏干...
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![手捏菜炒黑木耳的做法 - 手捏菜炒黑木耳怎么做]( "手捏菜炒黑木耳的做法 - 手捏菜炒黑木耳怎么做")
- 食材明细主料黑木耳（5克）青菜（610克）辅料盐（3小勺）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）手捏菜炒黑木耳的做法步骤1、材料：黑木耳（已泡发清洗）、青菜（已洗净）2、将已洗净的青菜放在案板上切碎。3、放入大盆中，加3小勺盐。4、随后，用手捏一捏。5、用一些盘子压上，腌制30分钟。6、将...
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![清炒手捏菜的做法 - 清炒手捏菜怎么做]( "清炒手捏菜的做法 - 清炒手捏菜怎么做")
- 食材明细主料青菜（570克）辅料盐（3小勺）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清炒手捏菜的做法步骤1、材料：青菜2、将青菜洗净、捞出。3、放在案板上切碎。4、放入大盆中。5、加3小勺盐。6、随后，用手捏一捏。7、用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟，8、接着，将腌制好的青菜捏...
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- 食材明细主料鸡蛋（2个）青菜（470克）辅料盐（3小勺）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒手捏菜的做法步骤1、食材：鸡蛋、青菜2、将青菜洗净、捞出。3、放在案板上切碎。4、放入大盆中5、加3小勺盐。6、随后，用手捏一捏。7、用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。8、将腌制好...
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