![洋芋螃蟹的做法 食光有约之洋芋螃蟹 洋芋螃蟹怎么做]( "洋芋螃蟹的做法 食光有约之洋芋螃蟹 洋芋螃蟹怎么做")
- “因其外形貌似螃蟹而得其美名。”食材明细主料洋芋（2个）鸡蛋（2个）辅料面粉（适量）调料白胡椒（适量）盐（适量）单山蘸水（适量）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）洋芋螃蟹的做法步骤1、、洋芋削皮切丝，粗细尽量一致。2、洋芋丝加盐、面粉和胡椒粉拌匀。3、锅内放宽油，中火烧至六成热，用筷子...
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![蒸螃蟹大约需要多少时间 - 螃蟹还可以在怎么吃]( "蒸螃蟹大约需要多少时间 - 螃蟹还可以在怎么吃")
- 螃蟹是海鲜的一种，说实话，我相信很多人都非常的喜欢吃螃蟹吧，包括我自己也是非常喜欢吃螃蟹的，平时最常吃的做法就是清蒸螃蟹了，因为我觉得清蒸螃蟹保留了螃蟹最原始的鲜味，还是比较受欢迎的，所以蒸螃蟹大约需要多少时间呢?除了蒸螃蟹之外，螃蟹还可以怎么吃呢?一、蒸螃蟹大约需要...
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![清蒸螃蟹的做法 最佳食螃蟹季节：清蒸螃蟹 清蒸螃蟹怎么做]( "清蒸螃蟹的做法 最佳食螃蟹季节：清蒸螃蟹 清蒸螃蟹怎么做")
- “说起来挺可怜，记得第一次吃螃蟹还是前两年的事。某天俺家豆爸去菜场买了几只小蟹回家，家里第一次买这东西还真不知该怎么做？当时也不知道和想到能从网络查找相关做法，直接将做螃蟹的任务交给豆爸。豆爸不负所望，亲自下厨给做了一道清蒸蟹，吃过之后才知道原来螃蟹还蛮好吃。一...
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![一年之中什么时候螃蟹最肥 - 螃蟹的选择方法有哪些]( "一年之中什么时候螃蟹最肥 - 螃蟹的选择方法有哪些")
- 螃蟹是很多人非常喜欢吃的海鲜之一了，现在螃蟹的品种也是越来越多，螃蟹肉吃起来更是肥而不腻，所以无论大小，都非常喜欢吃螃蟹。你们知道一年之中什么时候螃蟹最肥吗？一、一年之中什么时候螃蟹最肥海蟹在三月和四月最胖。中国有600多种螃蟹，大体上可分为海蟹和河蟹。产于渤海和...
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![炸洋芋螃蟹的做法 - 炸洋芋螃蟹怎么做]( "炸洋芋螃蟹的做法 - 炸洋芋螃蟹怎么做")
- 食材明细主料土豆（个2）辅料盐（匙1）面粉（勺1）鸡蛋（个1）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸洋芋螃蟹的做法步骤1、土豆2个，切丝洗干净待用2、把土豆丝放入碗中放适量盐，过5分钟后翻出多余水份。然后放入鸡蛋一个，淀粉适量或者面粉适量，搅拌均匀。锅里倒油，油热后，用筷子夹一块一块放进去...
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![螃蟹蒸之前注意什么]( "螃蟹蒸之前注意什么")
- 应注意检查螃蟹的新鲜程度、清洗以及绑蟹。准备蒸蟹之前一定要最后确认一下螃蟹是否新鲜，活蟹最新鲜，若蟹已死，则死亡时间不超过半天最佳。由于螃蟹生存环境，螃蟹自身会带有许多泥沙，需要清洗至水清澈状态。此外，活蟹在蒸的过程中会因为挣扎而掉腿，所以蒸前可以用粗绳将螃蟹绑起...
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![螃蟹清蒸之前怎么洗]( "螃蟹清蒸之前怎么洗")
- 1、将刚刚买回来的螃蟹浸泡在清水中1-2个小时，可以使螃蟹吐出体内的脏东西和身上的泥沙。2、改用流水和一把旧牙刷将整个螃蟹洗刷，特别是上下盖和接缝处，遇到比较凶猛的螃蟹要注意佩戴较厚的胶皮手套还清洗，蟹钳可以让他夹住其他物品防止夹手。...
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![蒸螃蟹大约需要多少时间]( "蒸螃蟹大约需要多少时间")
- 20-25分钟。具体要根据螃蟹的体积大小还有蒸制螃蟹所用的工具，个别体积较大的螃蟹要增加蒸制的时间，但需要注意的是，不管是采用哪一种蒸制工具，但不建议太长时间蒸制螃蟹的，因为长时间的蒸制容易导致螃蟹口感发硬的情况。...
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![吃螃蟹之前怎么洗]( "吃螃蟹之前怎么洗")
- 用热水洗。先准备一盆放了食用盐的热水，热水的温度则就是把手放入水中不感到烫的温度，水太烫的话会让螃蟹的腿脱落。把螃蟹肚子朝上，一个个放入水中，等它喝热水呛晕以后，就不会再夹人的手指了，并且螃蟹仍然活着，也不会影响它的鲜美，随后再仔细刷洗即可。...
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![不负好时光 - 与蟹榭相约一场美食盛宴吧]( "不负好时光 - 与蟹榭相约一场美食盛宴吧")
- 这种套餐模式真的好喜欢啊，菜品精致，而且还可以吃好多种美味，如果食量小的话，两个人吃一个单人套餐也是够的哟，一个人吃的话也是炒鸡爽！环境好喜欢的啦菜品都是非常精致小量的，这样既可以很多种又不会浪费，nice蟹粉野生桃胶一如既往的美味，推荐店名：蟹榭地址：杨浦区翔殷路1099号合生...
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![螃蟹过季 - 有一种新鲜叫海上余香之越南螃蟹]( "螃蟹过季 - 有一种新鲜叫海上余香之越南螃蟹")
- 说起美食，怎能不聊海鲜，尤其是对于讲究品质的吃货来说，约上几个好友来一顿海上美味，这种感觉就像红楼中甄士隐邀请贾雨村赴宴，再吟一首每逢三五便团圆的文雅之举。蟹八件就算了，当然，这等美食也不可辜负，新鲜食材搭配美味酱汁，舌尖上的诱惑瞬间升级。作为一个对海鲜执着的人来说，鲜...
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![蒸螃蟹大约多长时间]( "蒸螃蟹大约多长时间")
- 10到20分钟。螃蟹的个头并不是很大，所以蒸螃蟹的时间比蒸龙虾时间要短一些。具体的蒸螃蟹时间根据螃蟹重量、大小以及火力来决定的，3两以下的螃蟹蒸个5到10分钟就足够了，螃蟹每重一两，蒸熟的时间就要延长一到两分钟左右，所以蒸螃蟹的时间范围就处于5到20分钟的时间段内，这个时...
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![蒸螃蟹大约多长时间 - 食用螃蟹要注意什么]( "蒸螃蟹大约多长时间 - 食用螃蟹要注意什么")
- 螃蟹作为营养价值很高的海鲜，许多人都喜欢吃。再加上它鲜美的肉质，更是让人垂涎欲滴。所以经常会有小伙伴买些螃蟹自己在家做着吃，但总是不知道蒸螃蟹大约多长时间，不是蒸的老了就是不太熟，令人多少有些烦闷。今天小店就带大家了解一下，蒸螃蟹需要的时长吧。一、蒸螃蟹大约多长...
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![花样面食小螃蟹的做法 花样面食一一小螃蟹 花样面食小螃蟹怎么做]( "花样面食小螃蟹的做法 花样面食一一小螃蟹 花样面食小螃蟹怎么做")
- “花样面食一一小螃蟹来庆六一啰！”食材明细主料面粉（500g）酵母（3g）温水（230g）辅料红曲粉（5g）南瓜泥面团（10g）红豆（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花样面食小螃蟹的做法步骤1、面粉500g，酵母3g，温水230g和成面团。2、面团省发。3、内部气体充盈。先揉搓排气，揉成光滑面团。4、取...
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![扇花鱼的做法 食光有约之扇花鱼 扇花鱼怎么做]( "扇花鱼的做法 食光有约之扇花鱼 扇花鱼怎么做")
- “我家经常做鱼，它不仅营养价值高，而且比其他肉类容易消化。对于我这种上有老下有小的家庭，最适合不过了。”食材明细主料鱼中段（400克）大蒜（100克）辅料花椒（少许）红椒（少许）香辣酱（30克）香葱（适量）干淀粉（适量）姜（适量）豆瓣酱（30克）调料胡椒粉（适量）鱼露（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）扇...
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![螃蟹上气之后蒸多久]( "螃蟹上气之后蒸多久")
- 15至20分钟。螃蟹的个头不一样，煮的时间也会稍有不同。螃蟹在煮之前需要放在水中，用毛刷反复刷洗，这样可以将螃蟹清洗的更加干净。蒸螃蟹的时候，需要冷水下锅蒸，蒸出来的螃蟹口感会更好。蒸好的螃蟹可以直接吃，也可以搭配蘸料一起吃。...
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![炸鸡脯丸的做法 食光有约之炸鸡脯丸 炸鸡脯丸怎么做]( "炸鸡脯丸的做法 食光有约之炸鸡脯丸 炸鸡脯丸怎么做")
- 食材明细主料鸡脯肉（半片）辅料蛋白（1个）干淀粉（适量）白面包糠（适量）番茄酱（适量）调料盐（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸鸡脯丸的做法步骤1、料理机里放入鸡脯肉块、蛋白两个、干淀粉、盐搅打成胶状肉泥。2、手挤丸子，放入面包糠内裹匀。3、锅内放宽油，中火烧至六成热下油锅炸...
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![螃蟹小知识之湖蟹是什么]( "螃蟹小知识之湖蟹是什么")
- 螃蟹，是很多人都喜欢吃的，最有名的螃蟹应该是阳澄湖大闸蟹，因为阳澄湖的大闸蟹味道比较鲜美，营养丰富，也是受到很多消费者的喜爱。本身螃蟹是一种甲壳类的动物，它的身体完全就是被坚硬的外壳所保护着。不要看螃蟹的外壳比较坚硬，但是它与大虾，龙虾和寄居蟹都是以同一种动物。接下...
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![椰子蟹是螃蟹吗 - 椰子蟹美食有哪些]( "椰子蟹是螃蟹吗 - 椰子蟹美食有哪些")
- 我们在平常的生活当中也是会经常吃螃蟹的，我们看到的大多数螃蟹都是河蟹或者海蟹，会有一小部分的人听说过椰子蟹，椰子蟹长得有点像虾又像蜘蛛，那么椰子蟹是螃蟹吗？一、椰子蟹是螃蟹吗椰子蟹是一种螃蟹，一般情况下，幼小的椰子蟹是在海里长大的，长大的椰子蟹会生活在海边的热带树林...
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![蒸螃蟹之前还用洗吗]( "蒸螃蟹之前还用洗吗")
- 需要。螃蟹生长在河沟中，表面会有淤泥以及脏污等需要将其清洗干净后在放入蒸锅内蒸熟食用。螃蟹清洗时可以将其用刷子慢慢刷洗，也可以将其浸泡于加入了啤酒的清水中然后进行清洗。清洗干净后的螃蟹将其放入于蒸锅内蒸熟即可。...
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![活螃蟹蒸之前怎么洗]( "活螃蟹蒸之前怎么洗")
- 用清水浸泡20-30分钟后，再用小刷子刷洗。刷洗干净的螃蟹和适量的姜片、葱段放入蒸锅里冷水上锅蒸15-20分钟即可。蒸好的螃蟹没有食用完就要用保鲜膜密封起来在放入冰箱的保鲜室冷藏保存，这样螃蟹可以保存2天左右不变质。...
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![蒸螃蟹要多少时间 - 有哪些螃蟹制作的美食]( "蒸螃蟹要多少时间 - 有哪些螃蟹制作的美食")
- 吃螃蟹是寒露的一个习俗，寒露时节，螃蟹肉质肥美，正是适宜吃的时候。螃蟹肉质细腻。味道鲜美，营养价值高。清蒸的螃蟹最为原汁原味。那么，蒸螃蟹要多少时间?一、蒸螃蟹要多少时间蒸螃蟹的时间其实主要取决于螃蟹的大小、品种等，螃蟹既分为河蟹、湖蟹、海蟹等，且这些河、湖、海的...
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![螃蟹蒸之前用煮吗]( "螃蟹蒸之前用煮吗")
- 不用。螃蟹在蒸之前不用煮，用清水清洗一下即可，洗的时候主要是把螃蟹外壳上残留的细菌和泥土清洗掉，用小刷子刷一刷。清洗完外壳后再把蟹放到盆里，倒入水高过蟹身的清水，在水里加一点白醋和香油，让螃蟹自己吐一会儿水，大概十分钟就可以，然后清洗一下螃蟹的内脏。...
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![蒸螃蟹大约多长时间 - 螃蟹怎么去腥]( "蒸螃蟹大约多长时间 - 螃蟹怎么去腥")
- 秋天就要到来了，螃蟹也可以开吃了，对于螃蟹相信很多人都有着这样哪样的疑问，为了让大家在吃螃蟹的时候可以更加的舒心，下面就给大家介绍一下螃蟹的一些知识点。蒸螃蟹大约多长时间?螃蟹怎么去腥?一、蒸螃蟹大约多长时间蒸不同的螃蟹，其实需要的时间也是不相同的，而我们经常吃的...
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![怎么洗螃蟹以及螃蟹美食]( "怎么洗螃蟹以及螃蟹美食")
- 秋天，是瓜果成熟，物质丰富的季节。这时除了泥螺，淡菜以外，还有一样美食你绝不能错过，那就是螃蟹。秋天正是螃蟹最肥美的时候。大家向来只知道怎么吃螃蟹，恐怕还不知道怎么洗螃蟹吧?今天就让小编带大家来了解一下怎么洗螃蟹以及螃蟹美食吧。一、怎么洗螃蟹方法一首先准备半盆清...
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美味库
